たまちゃん
東京都府中市で季節の野菜&果物を使って保存食を作ってます。
少しの手間と時間を使ってつくるおいしいもの。
今回は山崎さんちのお米に合わせて、らっきょなどごはんのお供を支度しました。
2011年 「たまちゃんの保存食」 (毎日コミュニケーションズ)←著書です。
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memo
ごはんにぴったりのたまちゃんのらっきょ。定食フェスでは、11/1にやまざきさんのごはんといっしょにランチでお出ししますよ!